Coco Webshop

Ganzen Rillettes

Home / Ganzen Rillettes

4,95 EUR Incl. btw

Let op!: van 15-24 juli zijn wij op vakantie. De eerste volgende verzending van pakketjes uit 25 juli! Gekonfijte Hollandse gans in eigen vet. Rillettes is een klassiek Frans product gemaakt van langzaam en lang gegaard vlees gemengd met eigen vet.

Delen: Verlanglijst: Vergelijk:

Product Details

Ganzen Rillette - 110 gram 
Gekonfijte Hollandse gans in eigen vet

Wij maken rillette van Hollandse wilde gans. In Nederland is er namelijk een overschot aan vlees van wilde gans omdat er veel op de wilde gans gejaagd wordt vanwege overlast. Wilde ganzen zijn in eerste instantie stug en moeilijk te bereiden, maar voor rilletje zijn ze juist heel geschikt. Doordat we ze 10 uur in hun eigen vet garen, ontstaat er een smaakvol en zacht product.

Rillette eet je gewoonlijk met een stuk stevig brood en wat zuur. Bijvoorbeeld zuurdesembrood en cornichon. Ook lekker door salades of op toast.  

Ingrediënten 

 
 Ganzenbout   Zwarte peper
 Reuzel  Sjalot
 Ganzenvet Laurier
Zout  Thijm 
   
   

Gerelateerde producten

Soep

€6,50